Z poprzednich wpisów dowiedziałeś się czym jest bilans kaloryczny i jak policzyć zapotrzebowanie kaloryczne. Czas teraz przejść o krok dalej na ścieżce do samodzielnego komponowania diety. Pokażę ci jak ustalić ile dziennie powinieneś spożywać białka, tłuszczy i węglowodanów (w tym błonnika) żebyś mógł uznać swoją Czytaj dalej
Jeśli przeczytałeś mój post o bilansie kalorycznym to wiesz już jak ważne jest jego zrozumienie w kontekście procesu odchudzania, przybierania na wadze albo utrzymania obecnej masy ciała. Wiesz już również, że w skład bilansu wchodzi nasze zapotrzebowanie kaloryczne oraz ilość kalorii z pożywienia, którą przyjmujemy Czytaj dalej
Nauka to skomplikowany proces, który wymaga od nas czasu. Przede wszystkim jednak kluczem do sukcesu jest uczenie się danego zagadnienia od podstaw. Bo przecież zanim wsiądziesz do samochodu na kursie prawa jazdy najpierw będziesz musiał poznać zasady ruchu drogowego, żeby przypadkiem nie przejechać nikogo, bo nie zatrzymałeś się na czerwonym świetle, prawda? Tak samo jest z dietetyką. Nie zaczynasz jej poznawać „od środka”. Nauka zawsze zaczyna się od podstaw (a przynajmniej powinna)!
Wpis ten jest pierwszym z cyklu dietetycznych podstaw, w których prostym językiem będę tłumaczyć zagadnienia niezbędne do poznania świata żywienia. Na pierwszy ogień idzie podstawa podstaw dietetyki, coś bez czego nie da się zrozumieć na czym polega odchudzanie oraz tycie, czyli bilans kaloryczny.
Nazywam się Karolina Kowalska. Jestem dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem. Moje zainteresowanie dietetyką zrodziło się z ogromnej pasji do… jedzenia! Wyznaję zasadę, że zdrowe odżywianie powinno być łatwe i szybkie w przygotowaniu i właśnie tego chciałabym Cię tutaj nauczyć!